红薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃(chī)红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化不良(liáng)而出(chū)现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香(xiāng)气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗薯(shǔ)口感上不是特别好，可(kě)是养分价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有或(huò)许是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红(hóng)薯的人(rén)都知道，一般红薯会分为(wèi)红心(xīn)的，还(hái)有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口(kǒu)感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而(ér)白(bái)心红(hóng)薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白(bái)心的(de)红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是(shì)红心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特(tè)别低(dī)，并且(qiě)口(kǒu)感也特别的(de)差。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我(wǒ)们(men)购买啦(la)。

　　3、看红薯(shǔ)的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选(xuǎn)外形丰满，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯(shǔ)才(cái)好吃(chī)。

　　假如红(hón当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗g)薯的外表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主(zhǔ)张(zhāng)购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红(hóng)薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类的(de)红薯是甜(tián)美(měi)的。

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